Ciao da… Portorotondo!!
Ciao a tutti! Un paio di foto spedite col portatile, direttamente da Portorotondo... ultimi giorni di vacanze!!!
[gallery link="file" columns="4"]
L’Italia esce dai mondiali.
Dopo aver pareggiato le prime due partite, l'Italia perde con la Slovacchia ed esce definitivamente dai mondiali, rimediando una figuraccia senza precedenti. Dopo il 3 a 2 odierno, infatti, i Campioni del mondo terminano all'ultimo posto nel girone F e tornano a casa con delusione e rammarico. Gran parte delle colpe è sicuramente da attribuire al tecnico, pomposo e pieno di se. Unica nota positiva Fabio Quagliarella, primo vero acquisto del Napoli.
Jabulani… il pallone dei mondiali
Come ogni edizione dei mondiali anche in Sudafrica verrà utilizzato un pallone creato ad hoc per la competizione. La sfera protagonista delle partite sarà Jabulani, progetto della Adidas l’azienda che da Messico ‘70 si occupa di progettare tutti i palloni per la competizione calcistica più importante del pianeta. Ma mentre nelle scorse edizioni i pareri dei giocatori si dividevano sembra che quest’anno Jabulani abbia messo tutti i giocatori d’accordo nel dire che il pallone in questione è inutilizzabile.
Jabulani, che in ...
iphone 4
E' arrivato Iphone 4! sul sito apple scrivono: "Mentre tutti si davano da fare per stare al passo con iPhone, noi ci siamo impegnati a creare nuove stupefacenti funzioni che rendono iPhone più potente, più facile da usare e più indispensabile che mai. Il risultato è iPhone 4. La cosa migliore che potesse capitare ad iPhone dalla nascita di iPhone"... qui la presentazione completa.
terry & marco
Le foto del matrimonio di Terry & Marco! ... da stamattina (lunedì!) ci sono anche le foto fatte da Antonio, il vice-fotografo ufficiale... sono oltre 200, quindi... prendetevi qualche minuto per vederle tutte e... commentate qui sotto, che magari gli sposi ci leggeranno!!! baci, auguri e buon viaggio!!!
PS: le foto sono divise in tre pagine!!! non fermatevi alla prima...
Vedi le foto! (aggiornate al 19/05 con le ultime mandate da voi...)
qui -> il video su youtube... i primi minuti in anteprima, in ...
la politica, e la tv…
Sono Finite le elezioni. E non ce ne saranno più per tre anni...! e sono ricominciati i vari porta a porta, ballarò, e pure santoro. non pensavo che avrei mai detto meno male...! Mi sono visto tutte le puntate post elezioni, i commenti dei risultati, i commenti sulla chiusura forzata dei programmi... insomma, in realtà in tv non fa molto altro di meglio, per uno che non vede l'isola dei famosi! e quindi meno male che è tornato vespa, la sua arroganza mi mancava, ...
elezioni campania…
il Vomero… notizie storiche!
sto leggendo sul sito www.vomeromania.com curiosità interessanti sul Vomero, che "copio" qui sotto, a cominciare da Gino Doria:
11 maggio 1885
Il sindaco di Napoli, Nicola Amore pone la prima pietra per la costruzione del "Nuovo Rione Vomero", dove sorgerà poco dopo tempo la stazione della funicolare di Montesanto. Fino a quella data, ma ancora per diversi decenni dopo, la vita e quindi la Storia della Collina Vomerese e quella della città di Napoli si sono evolute separatamente.
"Vado a Napoli", "Scendo a ...
Buon 2010!
Buon capodanno a tutti!!! e soprattutto... buon 2010, a tutte le persone a cui voglio bene, cioè quasi tutte quelle che leggono questo sito, credo...
Welcome to scampia…
Sfogliando il Mattino, ho trovato l’ultima magnifica iniziativa che il Comune di Napoli ha messo in piedi per “sostenere” il rilancio di Scampia ed affermare che loro in Scampia CI CREDONO!
All’ingresso del quartiere, proprio di fronte all’uscita della stazione della metropolitana, hanno installato due maxi cartelloni riportanti scritte che incitano le persone a credere in Scampia:
“Basta crederci, e in Scampia troverai un mare di bene”.
E siccome si voleva dare risalto internazionale all’iniziativa, hanno deciso che uno dei due maxi cartelloni ...
Via Scarlatti…
Domenica mattina a via Scarlatti...
un bagno di folla! però la passeggiata è bella, e pure la gioranata che sembra primavera. e invece è il 6 dicembre! e poi c'è quello che suona il piano, l'immancabile banchetto con i cuccioli (cani e gatti), il mimo, il suonatore di piano (bravissimo!), e palloncini vari... BUONA DOMENICA!!
nuova webmail di aruba
Da qualche giorno aruba ha pubblicato la nuova webmail, cioè un sito da dove è possibile controllare la posta. Questa nuova versione è molto simile all'outlook nell'interfaccia, ed ha anche molte funzioni nuove come l'agenda, la rubrica, ecc... molto comoda! da questo indirizzo si accede, inserendo la mail relativa al dominio (email@dominio.xx), e la password della propria mail, poi è possibile scegliere la lingua preferita e anche lo stile;
è addirittura possibile visualizzare i messaggi in verticale, stile outlook!
mike
[gallery link="file"]
le suonerie per iPhone!
Studiando un pò di siti e provando un pò, ho trovato il sistema più veloce per crearsi suonerie per iphone direttamente dagli MP3... così ecco le istruzioni, e in allegato anche un paio di suonerie già fatte...
dunque: innanzitutto ho potuto notare che canzoni più lunghe di 40-45 secondi non vengono caricate dall'iphone, quindi per prima cosa bisogna "tagliare" la canzone scelta. io ho usato Nero Wave editor, quello che esce dall'installazione di Nero Burning Rome ... una volta "ritagliata" la ...
il mattino ha l’oro in bocca…
sottotitolo: svegliarsi presto a ferragosto...
oggi avevo molte cose da fare, e dovevo svegliarmi presto. presto per essere ferragosto, intendo, e così ho messo una bella sveglia alle 9.00; così avrei potuto andare a comprare il pesce per la grigliata di stasera, e andare a prendere ornella all'arrivo del traghetto... e invece alle 5:00 ero in piedi! troppo ozio accumulato negli ultimi giorni, che pure l'ozio come la stanchezza si accumula... insomma alle 5 di mattina, ancora buio fuori, mi sono ...
Buone Vacanze!
Ciao!! io sono in vacanza già da 6 ore...! buone vacanze a tutti, a Giuliano & Marisa, Gigi e Patrizia, Aldo e Angela che partono all'alba per crociera, a Ornella, che da buona romana fa le vacanze in Campania, a Livio che va in america, a Lina e Riccardo che vanno a Procida, e poi a tutti gli amici "capresi", e ad Antonio che va a Venezia, Gian che (forse) sta a Formia con famiglia, e poi... a tutti quelli che ...
è morto Michael Jackson
Il cantante Michael Jackson è morto poco dopo le 14 locali a Los Angeles per un arresto cardiaco. L'annuncio della scomparsa è stato dato per primo dal sito Tmz.
Secondo Tmz, quando l'ambulanza è giunta nell'abitazione del cantante il cuore di Michael Jackson aveva smesso di battere e il cantante è stato portato d'urgenza all'ospedale UCLA. «Abbiamo appena appreso che Michael Jackson è morto - scrive il sito Tmz - Il cantante ha sofferto un arresto cardiaco e l'ospedale paramedico non ...
ennesimo caso Berlusconi…
Riporto dal sito ANSA il riepilogo di oggi sull'inchiesta di Bari su Berlusconi, che non avevo ancora letto con attenzione; secondo me... siamo alle solite! tutto si sgonfierà e alla fine sarà stata colpa di qualcuno che vuole diventare famoso. o no...? 'sto povero berlusconi...
BARI - Dalla procura di Bari escono allo scoperto e confermano: "L'indagine è seria". Non aggiungono altro e se lo fanno il patto è che i microfoni siano spenti. Così arrivano le conferme che dagli atti ...
Argomento: 'cucina'
Maurizio ha scritto 171 articoli.
pubblicato il 4 agosto 2010 14:01
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
• 300 g di riso Carnaroli
• 200 g di bietola
• 400 g di pesce spada
• 1 kg di vongole veraci
• 1 cipolla piccola
• 1 costola di sedano
• 1 carota
• 1/2 cucchiaio di aglio tritato
• 1/2 cucchiaio di prezzemolo tritato
• 1/2 bicchiere di vino bianco secco
• 7 cucchiai di olio extravergine di oliva
• sale
• pepe
Lavate e raschiate con una spazzolina le vongole sotto l’acqua corrente per eliminare le incrostazioni di sabbia, risciacquate con cura e scartate le conchiglie non perfettamente chiuse e integre. Ponetele in una capace pentola coperta e fatele aprire a fuoco vivace. Spegnete il fuoco ed estraete i molluschi da tre quarti delle conchiglie, conservando le altre. Eliminate le vongole che sono rimaste chiuse. Lavate con cura la bietola, sgocciolatela e tagliatela grossolanamente a strisce; spellate il pesce spada e tagliatelo a cubetti molto piccoli.
Lavate la carota e il sedano, sbucciate la cipolla. Tritate le verdure, mettetele in una casseruola e soffriggetele in sei cucchiai di olio extravergine di oliva. Versate il riso, mescolate e fatelo tostare per 5 minuti; bagnate con il vino, lasciatelo evaporare a fiamma vivace, abbassate il fuoco e unite la bietola. Cuocete il riso versando un poco alla volta 1 l di acqua bollente leggermente salata e mescolando molto spesso. Dopo 10 minuti, aggiungete anche i cubetti di pesce spada, le vongole sgusciate e il trito di aglio e prezzemolo. Completate la cottura.
Distribuite il risotto nei piatti individuali, guarnite ogni piatto con qualcuna delle vongole lasciate nella conchiglia, cospargete il tutto di abbondante pepe macinato al momento e irrorate con un filo di olio extravergine di oliva. Servite ben caldo.
Maurizio ha scritto 171 articoli.
pubblicato il 3 agosto 2010 14:05
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
• 500 g di riso Originario
• 60 g di provola stagionata grattugiata
• 4 uova
• 50 g di burro
• 150 g di pangrattato
• olio per friggere
• sale
• 200 g di ragù di carne
• 100 g di toma di capra fresca
• 60 g di provola stagionata grattugiata
• 50 g di piselli
• 1 cipolla piccola
• 1 bustina di zafferano
• 1 ciuffetto di prezzemolo
• olio di oliva
Fate lessare il riso in un litro di acqua bollente salata, cuocendolo a fuoco moderato per 15 minuti e mescolando continuamente, fino a quando avrà assorbito tutta l’acqua. Toglietelo dal fuoco e incorporatevi 2 uova sbattute, il burro e la provola grattugiata, mescolando bene per ottenere un composto omogeneo; quindi fatelo raffreddare. Nel frattempo preparate il ripieno mescolando il ragù con un poco del suo sugo, un pizzico di zafferano, la toma a pezzetti, il prezzemolo mondato, lavato e tritato e la provola grattugiata. Sciacquate velocemente i piselli e fateli saltare in padella con un cucchiaio di olio, la cipollina sbucciata e tritata e un pizzico di sale. Quando saranno pronti uniteli al ripieno. Bagnatevi leggermente le mani, quindi prendete un poco del composto di riso, appiattitelo sul palmo della mano, deponete al centro una cucchiaiata di ripieno e richiudetelo con altro riso, ottenendo una pallina poco più grande di una pallina da tennis. Preparate in questo modo tutti gli arancini, quindi passateli nelle restanti uova sbattute e poi nel pangrattato. Friggeteli in olio bollente, scolateli su carta assorbente da cucina così che perdano l’unto in eccesso e serviteli subito.
Maurizio ha scritto 171 articoli.
pubblicato il 15 marzo 2009 11:18
… a dirla tutta… sarebbe la terza prova di biscotti finalmente venuti bene!!
finalmente sono riuscito a fare i biscotti, con la ricetta e le indicazioni di Lina, e come vedete dalla foto sono un pò irregolari… ma buoni! ecco la ricetta:
gli ingredienti che ho usato:
185 grammi di farina
65 grammi di frumina
125 grammi di zucchero
1 uovo (intero)
1/2 busta di lievito pane degli angeli
un pizzico di sale
un pò di granella di nocciole (nocciole sgusciate e tritate)
gocce di cioccolato (quantità… a piacere!)
…dopo aver unito tutti gli ingredienti, è venuta fuori una “pastrocchia” indomabile; avrei dovuto arrotolarla, e poi tenerla un pò in frigo per farla rassodare, quindi tagliare il rotolo in dischetti per avere i biscotti veri e propri… invece, visto che non si riusciva a dargli nessuna forma, ha fatto tante palline (con un cucchiaino!) e le ho messe sulla carta da forno, sulla teglia; quindi 11-12 minuti di forno a 185°c… e voilà! sono venuti buonissimi!!!
Maurizio ha scritto 171 articoli.
pubblicato il 31 gennaio 2009 18:26
la fantastica pizza al formaggio fatta da Imma!!! anzi… pizza ai 4 formaggi… o meglio pizza ai 3 formaggi!! comunque buonissima… buon week end a tutti!!!
Maurizio ha scritto 171 articoli.
pubblicato il 31 luglio 2008 13:56
| Riso al curry |
Ingredienti
(per 4) |
320 g di riso fino, 80 g di burro, 1 scalogno, 2 cucchiaini di curry, 1 lt di brodo vegetale di dado |
|
Sbucciate e affettate finemente lo scalogno.
In una pentola a pressione fondete a fuoco lento 30 g di burro, unite lo scalogno e lasciate rosolare per 5 minuti.
Aggiungete il riso, il curry, mescolate per un paio di minuti e versate il brodo vegetale nella pentola.
Chiudete la pentola con il coperchio e, dall’inizio del sibilo, abbassate il fuoco e calcolate 8 minuti di cottura.
Una volta ultimata la cottura, mantecate il risotto con il burro rimasto e servite subito.
Il riso così preparato è un ottimo contorno per le carni cucinate in umido.
Maurizio ha scritto 171 articoli.
pubblicato il 31 luglio 2008 13:53
| Pasta e fagioli |
Ingredienti
(per 6) |
1 kg di fagioli borlotti, 500 g di fagioli cannellini, due rametti di salvia, sapori, 4 pomodorini pelati, sale, pepe, olio extravergine di oliva, 250 g di pasta corta tipo ditalini, 1 dado |
|
Mettete a bagno i fagioli la sera precedente e lessateli in acqua salata finché non sono cotti.
Mettete i fagioli lessati in una pentola a pressione con 4 litri di acqua, il dado, la salvia e poche gocce d’olio a crudo e fate cuocere, a partire da quando inizierà a sibilare, per 1 ora e mezza.
Preparate un trito con i sapori e fateli soffriggere leggermente in una pentola alta di coccio.
Dopo aver fatto fuoriuscire il vapore dalla pentola a pressione, mettete tre quarti dei fagioli in un frullatore con una parte dell’acqua di cottura e frullate per un minuto circa, fino a formare una crema di una certa densità.
Mettete quindi i fagioli rimanenti in una tazza a parte e versate la crema di fagioli nella pentola di coccio unendo il resto dell’acqua di cottura.
Salate e aggiungete i pomodorini dopo averli sbollentati. Aumentate leggermente la fiamma e mescolate continuamente per 15/20 minuti. Aggiungete la pasta e cuocete per due minuti meno del tempo di cottura indicato sulla confezione. A questo punto la minestra avrà ancora una consistenza liquida, togliete dal fuoco e continuate a mescolare per qualche minuto per impedire che si attacchi alla pentola. Aggiungete quindi i fagioli interi e lasciate che si rapprenda raffrendandosi. Servite tiepida con olio a crudo e pepe macinato direttamente sul piatto.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
e poi commenterò il risultato!!
